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[2015.06 알통 186호] 농산물이력추적관리제도-개요 및 등록표시 및 마크, 해외동향

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작성자 한국식물연구소 작성일15-06-05 13:51 조회2,101회 댓글0건

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농산물이력추적관리제도

Agricultural Products Traceability system

 

알엔디통신(알통)에서는 농산물인증관련 특집기사로 1월달부터 GAP인증을 3회에 걸쳐 기사를 게재하였다. 이번호 부터는 농산물인증관련 2번째로 농산물이력추적관리로 개요, 등록표시소개, 해외동향, 등록요약 및 절차등에 관하여 연재하도록 하겠습니다. 먼저 농산물이력추적에 대한 개요및 등록표시 및 마크, 해외동향에 대하여 먼저 알아보도록 하겠습니다.

 

농산물이력추적관리에 대한 정의는 농산물의 안전성 등에 문제가 발생할 경우 해당 농산물을 추적하여 원인을 규명하고 필요한 조치를 할 수 있도록 농산물을 생산단계부터 판매단계까지 각 단계별로 정보를 기록·관리하는 것을 말한다.

반면 외국에서 정의하고 있는 식품 Traceability EU에서는 이력추적관리의 개념은 국가별, 기관별로 약간씩 다르기는 하지만 EU식품법의 일반원칙(CES 2001)/코덱스위원회(CEC 2001)의 견해는 "식품, 사료, 동물 및 동물관련 물질을 가공한 식품의 생산, 가공, 유통의 모든 단계에서 이것들을 추적하고, 또한 조사하는 능력"을 의미하며

일본에서는 생산, 처리·가공, 유통·판매의 식품사슬 각 단계에서 식품과 그 정보를 추적하고 또한 소급할 수 있는 것이라고 정의하였다. 여기서 추적(trace back 또는 tracing)는 소비지 방향으로 식품의 행선지를 따라가는 것이고, 소급(trace foward 또는 tracking)은 생산지 방향으로 이력을 거슬러 오르는 것이다.

 

농산물이력추적관리을 하는 목적은 먼저 신속한 원인규명과 신속하고 정확한 제품회수하고, 표시의 신뢰성 확보에 의한 공정한 거래나 위험관리에 기여하며, 품질관리ㆍ안전관리와 재고관리의 효율화하는데 있다

 

등록표시는 지속적이고 체계적인 농산물관리를 통해 깨끗한 식단과 건강한 식생활을 구현한다는 의지를 형상화하며, 원형의 화살표는 끊임없이 계속되는 농산물추적 관리시스템을 의미하고 초록색의 컬러표현은 청정한 우리농산물을 나타내고, 파란색원과 농산물을 의미하는 도형은 항상 푸르고 깨끗해야만 하는 지구와 물, 농산물을 나타내며, 체계적인농산물이력추적관리제도의 틀을 의미합니다

 

농산물마크.jpg

표시항목은  다음과 같다

산지 : 농산물을 생산한 지역으로 시ㆍ군ㆍ구 단위까지 적음.

품목(품종) :「종자산업법」 제2조제4호나 이 규칙 제6조제2항제3호에 따라 표시
중량ㆍ개수 : 포장단위의 실중량이나 개수

등급 : 표준규격 대상품목인 경우에는 표준규격을 사용하고 표준규격이 없는 경우 다른 법령으로 정한 규격을 사용하되, 다른 법령으로 정한 규격이 없는 때에는 거래관행상의 규격에 따른다.

생산연도: 쌀에 한함

생산자: 생산자성명이나 생산자단체ㆍ조직명, 주소, 전화번호(유통자의 경우 유 통자 성명, 업체명, 주소, 전화번호)

이력추적관리번호: 이력추적이 가능하도록 주어진 이력추적관리번호

 

농산물이력추적관리에 대한 해외동향에 대하여 알아보면 국제적 추세로써 광우병 파동이후 식품에 대한 안전문제에 대한 관심을 가지기 시작하면서, 축산물을 중심으로 이력추적제도를 실시하고 있으며, 점차 농산물로 확대 되어가고 있는 추세이다

EU는 쇠고기 라벨링을 강제하는 규칙[Regulation(EC) 1760/ 2000 (Beef Labeling Regulation)]을 채택하고 2001. 1월부터 소와 쇠고기에 대한 이력추적제도를 모든 회원국에 적용토록 하였다.
EU
「식품기본법」[Regulation(EC) 178/2002] 18조에 따라 2005.1월부터 전체 농식품과 사료에 대해 의무적으로 이력추적제를 도입 하도록 하였다

일본은 2003년 정기국회에서「소의 개체식별정보의 관리와 전달에 관한 특별조치법」이 채택됨에 따라 쇠고기에 대한 이력추적관리제도가 의무화되고, 그 외 농산물에 대해서는 각 지역별ㆍ품목별로 자율적으로 도입하고 있으며, 농협을 중심으로 생산이력기장운동을 추진하고 있다.

미국은 이력추적제도의 요소가 일부 포함된 식품회수프로그램이 있으며, 캐나다의 경우는 식품회수프로그램에 Traceability가 도입되어 있다.

 

<작성자: 한국식물환경연구소 김우식 연구소장>

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